El consumo sigue débil pese al repunte de alimentos y compras online

El consumo masivo comenzó 2026 con un comportamiento dispar: mientras la demanda general volvió a contraerse, crecieron las compras por internet y la venta de alimentos. El escenario se replica en distintas regiones del país y encuentra en Tucumán un caso particularmente complejo, con retrocesos sostenidos en supermercados durante los últimos años.

Un relevamiento de la consultora especializada Scentia indicó que en enero el consumo masivo disminuyó 1,1% respecto del mismo mes de 2025. El informe señaló que el inicio del año mantuvo la tendencia negativa observada en los últimos meses en diversos canales comerciales, entre ellos supermercados, mayoristas, farmacias, autoservicios y plataformas de comercio electrónico.

De este modo se acumularon tres meses consecutivos con variaciones interanuales negativas. El último resultado positivo se había registrado en octubre, cuando el consumo mostró un incremento de 2,3% frente al mismo período del año previo.

La situación adquiere especial relevancia al analizar el desempeño de los supermercados, donde las ventas cayeron 3,3% en las cadenas y 4,2% en los autoservicios independientes. También se verificaron retrocesos en farmacias (-2%) y mayoristas (-0,8%). En contraste, el comercio electrónico exhibió un crecimiento de 33%, mientras que los kioscos y pequeños comercios avanzaron 2,7%.

El deterioro del consumo en supermercados tiene un correlato marcado en Tucumán. Según informes de la consultora Politikon Chaco elaborados con datos oficiales, la provincia acumuló hacia fines de 2025 una caída real del 25,4% en la facturación respecto de 2023, uno de los descensos más pronunciados del país. Solo en diciembre, los supermercados tucumanos registraron una disminución interanual del 7,9% en términos reales, ubicándose entre las jurisdicciones con peor desempeño.

El análisis por rubros muestra que en enero los productos básicos registraron los retrocesos más pronunciados. Las bebidas sin alcohol disminuyeron 8,5%, mientras que los artículos de limpieza para ropa y hogar retrocedieron 4,3%. También se observaron bajas en higiene y cosmética (-2,8%), productos perecederos (-2,7%) y bebidas alcohólicas (-1,7%). En cambio, crecieron los productos impulsivos (7,5%) y el rubro alimentación (5,3%).

Los datos provinciales también reflejan un mercado debilitado. En diciembre se relevaron 28 bocas de expendio en Tucumán con una facturación total de $37.769 millones (en miles de pesos). Se realizaron 911.766 operaciones, con un ticket promedio de $41.424, superior al promedio nacional. Sin embargo, el gasto por habitante fue de apenas $21.082, uno de los más bajos del país.

Correr desde atrás

Si bien el consumo mostró en 2025 una recuperación parcial, no alcanzó a compensar el derrumbe previo. El año cerró con un crecimiento estimado del 2%, luego de la contracción cercana al 14% registrada en 2024.

En términos mensuales, enero presentó una baja de 7% respecto de diciembre, comportamiento asociado al mayor nivel de compras que suele registrarse durante las fiestas de fin de año.

Las estadísticas oficiales también reflejan un desempeño heterogéneo. Datos del Indec mostraron resultados dispares en supermercados, mayoristas y centros comerciales hacia el cierre de 2025. En ese período, el índice de ventas totales a precios constantes acumuló una suba del 2%, con algunos meses en baja como septiembre (-0,8%) y noviembre (-2,8%).

En diciembre, el aumento interanual fue de 0,5%, mientras que la medición desestacionalizada registró un incremento mensual de 2,7%. Aun así, el nivel general de ventas del país se mantuvo por debajo de los valores observados en 2023.

Por su parte, la Cámara Argentina de Comercio y Servicios informó que su medición mensual reflejó en enero una caída interanual de 0,8%, junto con una suba desestacionalizada de 0,7% respecto de diciembre. Desde la entidad señalaron que el primer mes del año constituyó el tercer descenso consecutivo en la comparación interanual, luego de un primer semestre de 2025 con resultados mayormente positivos.